遅くなってしまいましたが、

皆様あけましておめでとうございます!!』

塩釜ガス イオンタウン塩釜サービスセンターの

そろそろ「新人」に疑問を抱いているサービスセンターのSです♪

本日は大寒という事で一層寒く感じますね(><)

今回は普段のエコ・クッキング教室ではなく、

以前、告知させていただいたバレンタイン特別企画

本町ショコラティエ渡辺誠二氏から教わる

本格チョコレート教室

の様子を紹介したいと思います。

1月19日(木) 10:30~14:30

本格チョコレートケーキ教室

を開催致しました。

「本格チョコレート教室」ということで、

ショコラドゥーブル

というチョコレートケーキを作りました。

2種類のチョコレートクリームを使って作るケーキ

なので、とってもリッチな味わい

口溶けも良くしっとり感のあるチョコレートケーキで、

チョコレート好きも大満足の一品です(^ω^o

皆さん本物のショコラティエから教わることができるからか、

受付時からすでにワクワク感がにじみ出ていました!

いざ教室が始まると皆さんレシピとペンを持って真剣

に渡辺氏の話を聞き、メモをとっていました。

それもそのはず、今回の教室では全て手作りです!

ヘーゼルナッツも自分たちでキャラメリゼしちゃいます。

 

 

 

 

 

 

 

要所要所で渡辺氏の実演を見ながら皆さん本当に一生懸命

に作っていました。

お昼をまたいでの作業でしたが、文句を言わずに教えてくれた

渡辺氏と受講者の皆さんに感謝しています。

先輩Mとともにお菓子作りを開催する際の時間

を見直したいと思っています(><

 

今回の教室では塩釜ガス開催ということでガスオーブンでスポンジ

部分を焼いたのですが、ガスオーブンで焼くとしっとりとして

おいしい仕上がりになるんですよ♪♪

ガスはお料理の味方です

冷やしていたケーキを取り出し、グラサージュショコラを

全体にかければ試食分の完成です!

実は、今回渡辺氏のご厚意で、お持ち帰りのケーキ

が急遽1人1台に変更になり、まーるいホールのままの

ケーキを皆さんに持ち帰っていただきました

時間がおしてしまい、試食の時間までいることができなかった

方もいらっしゃいましたが、渡辺氏を囲んでの試食は

「おいしーい」

という声がたくさん聞こえてきました。

 

 

プロの味を盗むケーキ作りの難しさで少し疲れた皆さんも

ご自身で作ったチョコレートケーキで癒されていました。

こんなに一生懸命チョコレートケーキならバレンタイン当日も

大成功の予感がしますね

 

 

次回のエコ・クッキング教室は

2月19日()、22日(水)

10:30~14:30

現在話題沸騰!何でも使える魔法の調味料!

「塩麹料理教室」

ところ/イオンタウン塩釜サービスセンター

会費/1000円

定員/各日10名様

講師/塩釜ガス エコ・クッキングナビゲーター

を開催予定です!

お申込みイオンタウン塩釜サービスセンター

022-366-4680

までお問い合わせ下さい

※お申込みはお申込み用紙への記入が必要となります

のでご了承下さい