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☆今日のレシピ☆ピーマンとメンマの青椒肉絲風

水曜日, 3月 5th, 2014

皆さん、こんにちは。

今日ご紹介する簡単レシピは、

ピーマンとメンマの青椒肉絲風です。

簡単であっという間にできちゃう一品です☆

☆材料☆(2~3人前)

ピーマン(中)…4個

豚バラうすぎり肉…150g (牛肉でもOK。)

味付きメンマ…100g (1瓶)

サラダ油…少々

片栗粉…大さじ1

[A] しょうゆ…大さじ1、酒…大さじ2、砂糖…小さじ1、みりん…小さじ1

☆作り方☆

①ピーマンは千切りにし、肉は食べやすいサイズ(細切り等)に切り片栗粉をまぶします。

②フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒め、火が通ったらピーマン、メンマを入れさらに炒めます。

③[A]を加え、全体に味がなじんだら出来上がり。

お弁当のオカズにもおすすめです^^

メンマのサイズが気になる方は、メンマを細切りにしてもいいですネ。

お肉は豚バラ肉にこだわらなくてもOK。写真は、しゃぶしゃぶ用のお肉を使っています。

テフロン加工されたフライパンであれば、サラダ油なしでも大丈夫です。

ぜひ作ってみて下さいね。

Posted by staff

 

(さらに…)

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